从田间到餐桌：泰森利用农业技术实现可持续食品生产

karimaislam4321

的温室气体排放来自农业和森林砍伐，但如果我们继续一切照旧，农业可能成为世界上气候变化的最大贡献者。这是因为养活不断增长的人口会对地球造成损害，包括对土壤、水和气候造成巨大影响。 消费者开始认识到这一巨大挑战，这也是对可持续种植食品的需求猛增的部分原因。不幸的是，看似简单的解决方案（例如改用植物性饮食）也是最不现实的。尽管 IPCC 呼吁广泛改变个人饮食习惯，但预计 到 2050 年全球肉类消费量仍将增长 80% 以上。 这就是为什么我认为最好、最务实的前进道路是确保肉类以及所有食品尽可能以可持续方式生产，也是为什么我相信世界上最大的食品品牌需要带头这样做。 美国最大的食品公司泰森食品 (Tyson Foods) 上周宣布了 一项新举措 ，旨在加速可持续食品生产，并通过大规模部署令人兴奋的农业技术，使其 近期的气候和土地管理目标 成为现实，从而展示了这种领导力。

技术。 利用农业技术扩大可持续农业 农民需要氮肥来种植农作物并保持竞争力。然而，当农作物没有吸收所有肥料时，它就会流失到田间，并可能导致水质恶化和农业温室气体排放。氮素损失也是农民收入损失的一个来源。 解决这一困境的最佳方法是更精确地施肥。当然，说起来容易做起来难——但这也是农业技术的用武之地。 泰森食品将与环 WhatsApp 号码 境保护基金合作，扩大 MyFarms 和 Farmers Business Network  (FBN) 基于云的农业技术的使用。这两个系统都收集有关农业生产实践的信息，同时保护数据隐私。 泰森食品将与环境保护基金合作，扩大 MyFarms 和 Farmers Business Network (FBN) 基于云的农业技术的使用。 对这些数据（包括氮损失）分析的见解有可能为世界上最大的供应链之一提供更可持续的粮食生产方法。



我也对这些技术的立即部署感到兴奋。从现在开始，两家公司都将开始招募农民，直到这些农民总共拥有 500,000 英亩的耕地，他们才会停止。从我迄今为止所看到的情况来看，大多数公司都在几千英亩的土地上试点可持续农业实践，这意味着泰森食品计划覆盖的面积是其他项目的许多倍。这是一件大事。 如果泰森能做到，你也能做到 这一切都不会是一件容易的事，畜牧业要减少其环境足迹仍然需要付出很多努力。但如果泰森能够证明对地球和利润有益的农业实践的可行性，那将改变游戏规则。因为如果美国最大的食品公司能够衡量和奖励从田间到餐桌的环境绩效，那么任何人都可以。 与此同时，泰森食品和史密斯菲尔德食品公司正在超越气候承诺，采取切实行动，这发出了强烈的信号，表明可持续发展确实可以照常进行。